Azienda Agricola Castellaccio di Bottai e Lozzi

I nostri prodotti

Chianti Classico Castellaccio

Coltivazione della vite

SUOLO Medio impasto con argilla e galestro
ALTITUDINE 400 - 600
ESPOSIZIONE sud - sudovest
TIPO DI ALLEVAMENTO Cordone speronato
RESA PER ETTARO 75.000 kg
NUMERO DI VITI > 4000
DISERBO Meccanico senza diserbanti chimici

Vino prodotto

COLORE Rubino inteso e profondo quasi impenetrabile
PROFUMO Profumi di frutta matura
SAPORE Avvolgente, di grande struttura ed eleganza con tannini di ottima qualita' che lo rendono estremamente adatto anche a lunghissimi invecchiamenti
UVAGGIO 90% Sangiovese 10% Merlot
GRADO ALCOLICO > 12.5

Note degustative

Dal sapore vibrante, asciutto, dalla sapidita' equilibrata, e come ci aspetta lievemente tannico, esso assume presto venature aromatiche piu' morbide ed armonizzate in un amalgama altamente distinto, grazie anche alla meticolosa cura con cui i proprietari seguono la sua delicata vinificazione.
Il Chianti del Castellaccio sorprende l'intenditore per la sua spiccata personalita', che arricchisce la gamma di produzione della eccellente tradizione vinicola dell'area alla quale appartiene. Pur essendo un vino raffinato ed adatto alle 'solenni' occasioni, la sua freschezza e ottima bevibilita' lo rende eccellente nell'accompagnare le pietanze quotidiane.

San Giorgio del Castellaccio

Anche per questo vino valgono le caratteristiche evidenziate nelle tabelle in precendenza. Nasce nelle nostre vigne ed e' caratterizzato da un mix di uve Merlot 30 % e Sangiovese. Si tratta di un Vino da Tavola (Rosso Toscano) sempre di grande qualita' ma ad un prezzo sicuramente conveniente
Ottimo come vino di accompagnamento dei pasti quotidiani sempre caratterizzati da vivande cotte arrosto, salumi e formaggi in genere. Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente,avendo cura di stappare la bottiglia almeno mezz'ora prima per esaltarne le caratteristiche organolettiche.


Come fare per ordinare

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